В АлтГТУ прошёл фестиваль разработок учёных Института промышленной биотехнологии, химии и экологии. На нём представили мягкий десертный сыр с облепихой, безглютеновый хлеб из рисовой и кукурузной муки, овсяный кисель с морской капустой и киви, булочки с фундуком, а также пельмени с перловкой и пшёнкой.

перл

— Технология и рецептура эти продуктов была создана студентами и учеными университета, — рассказали в пресс-службе технического вуза.

Фестиваль прошёл 16 сентября 2015 года в рамках Международного биотехнологического симпозиума «Bio-Asia – 2015». Цель симпозиума — решение проблем в сфере здоровья населения и выполнение задач продовольственной безопасности России.

Фото — altstu.ru